山药黄瓜汤是一道非常清爽又营养丰富的汤品。它以山药和黄瓜为主要材料，经过简单的加工，能够保留原料的鲜味和营养成分，散发出诱人的香气，非常适合夏天饮用。
制作山药黄瓜汤的首要任务就是准备好新鲜的山药和黄瓜。首先，我们需要将山药削皮，并切成块状。然后，将黄瓜洗净后切成与山药块大小相仿的片状。切好的山药和黄瓜可以暂时放在一旁备用。
接下来，将一锅清水烧开，放入山药块煮熟。煮熟的山药块会变得软糯，口感更加丰富。在山药块煮熟的同时，我们可以利用时间将炒锅加热，倒入适量的食用油。
当油热后，将切好的黄瓜片倒入炒锅中，迅速翻炒。这样做可以提前使黄瓜片熟透，并且保持黄瓜的鲜嫩和营养。翻炒的时间不需要过长，只需保持黄瓜片变软即可。
当山药块煮熟后，我们可以将它们取出，放入打碎机中打成糊状。此时，我们可以再次利用锅烧开清水。当水烧开后，将刚才炒好的黄瓜片倒入锅中，与清水一同煮开。黄瓜片的鲜嫩味道和清爽口感会与清水融合在一起，形成独特的味道。
随后，将打碎的山药放入锅中，搅拌至无颗粒状。这样做可以使山药融入黄瓜汤中，增添浓郁的口感。最后，加入适量的盐和鸡精进行调味，以增加山药黄瓜汤的鲜美味道。
经过以上的步骤，一锅美味的山药黄瓜汤就做好了。它既简单易做，又营养丰富。山药富含多种维生素和矿物质，有益于身体的健康。黄瓜含有丰富的水分和纤维，能够帮助清热解渴。
在炎炎夏日里，一杯山药黄瓜汤不仅可以消暑解渴，还能为身体补充养分。无论是在家中还是外出时，都可以轻松享受这道美味汤品。香气扑鼻、清甜可口的山药黄瓜汤定会让您心情舒畅，回味无穷。所以，不妨亲自动手制作一碗山药黄瓜汤，与家人朋友共同品尝它的美味吧！
山药黄瓜汤的做法 扩展
用料：山药1根，黄瓜一根，枸杞8粒，瘦肉200克，葱1根，盐适量，芝麻油少许，鸡精少许，耗油少许
步骤 1
山药，黄瓜去皮洗净切斜片。
步骤 2
瘦肉切块，再切沫，葱切小段，枸杞用温水洗净。
步骤 3
先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦肉放入锅里。
步骤 4
五分钟后加入黄瓜山药和枸杞，煮到山药熟，然后转小火，添入少许鸡精和耗油。放入葱叶，淋少许芝麻油即可出锅
山药黄瓜汤的做法 扩展
食材：排骨500克，山药1段，黄瓜1根，姜4片，料酒1勺，盐适量，鸡精少许
做法：
1⃣️锅里放排骨，加冷水没过排骨，加一点料酒，几块生姜，大火开煮，水煮开之后调小火，撇去上层浮沫，炖30分钟。
2⃣️用筷子戳排骨，能一下子戳进去就烂啦，这时候放盐，鸡精，再加入切好的黄瓜，山药，转大火煮开再转小火炖煮十五分钟即可出锅。
